先好利来、幸福西饼门店超过2000家凯时尊龙中国第一大烘焙连锁品牌：领

　　随着消费者对健康和品质的追求□•☆•◁★，高端化=-■□▷•、个性化的产品越来越受欢迎▽◇◆▷-△。各大品牌顺应趋势◆●▲，争先推出采用健康原料制作的产品•◇☆◁▷先好利来、幸福西饼门店超过2000，打造中式糕点☆▽□…、新中式糕点▼■…，以满足消费者需求=△。

　　烘焙食品是指以面粉凯时尊龙官网=▽○●□、酵母★○▼○▼、食盐●○、砂糖为主料★▽=▪…•，油脂◁…=□■-、乳品等为辅料△☆☆◁◁，经过一系列工艺手段烘焙而成的食品=-，包括面包▽□■…•●、蛋糕◇◆■◆、饼干•◇△•-☆、派和挞△•★●●、糕点★△、甜点等▼=◇◁。近年来▷•，中国烘焙食品市场规模持续扩大▷▲●。艾媒咨询预测■◆★○▪，2024年将达到6110▼□★■.7亿元▲▼▪，同比增长8▲○.8%◆•▪•。到2029年▼▪△，这一数字将增长至8595▼■○••▷.6亿元■■▽。

　　1992年△••□☆，25岁的他拿出全部积蓄-△★•▼，加上一些亲友的借款=▽•◇-，在兰州开出第一家▼▽“好利来■▲☆-☆▪”•□○。前店后厂▪◆-、现场制的经营模式▪◆●☆◆◁，再加上会拍摄漂亮的照片◆…▲★◇◆，品牌一炮而红•○=☆•。

　　从渠道来看▲••☆■，虽然私域社群▷★△●…、社区团购等新电商方式快速兴起◆▼•▼，但线下烘焙食品专卖店因其便利性和即时购买的特点○-，依旧是消费者的首选（49◇-☆…●○.2%）▲-•■，其次是线%）△…○▷▷◁。

　　今年10月份☆▲，其全国门店数量突破2000家▽☆=△，分布在31个省份■○◁•、259个城市□□☆，四川●▷▼★▲…、湖北○-…★☆、江苏=▪◇▽、浙江▽•▲、湖南-▪◆、广东-◆★▲=、重庆▼◇、贵州等门店破百▷▽▷。二▲◆△•、三线城市是其重点开发区域•▷▼…=◆。

　　85度C是一家主打▲▪▲•◆▪“平价奢华•●▼◇◆•”的连锁咖啡▪□○、蛋糕▼●□、烘焙品牌◆△★☆◁■，被誉为…■“台湾星巴克…▷☆”=△■△◇，名字源自•□☆…=☆“咖啡在摄氏85度C时喝起来最好喝的意思◆•”●▪◆-△。03年成立▷■，07年进入内地市场-□□◁▲-，在上海开出第一家门店▪◆-▼，截至目前已在14个省份☆△◁、60个城市开出805家门店○◆■•●▼，代表产品有▪●“恺撒大帝○▲=”••、‌黑谷物核果面包凯时尊龙官网•□☆☆…□、帕玛森乳酪蛋糕★●…▷•、大阪烧‌等-▪◆。‌

　　米兰西饼排在榜首■◇☆◆•●，这是一家起源于湖北孝感的烘焙品牌•-◆◆，金榜指数93○■△•.22▷○△。代表产品有红丝绒蛋糕=…▪、浪漫火烈鸟◁◁、父爱如山双层▷■、先生很芒◁▼▪★◁★、艾莎公主蛋糕等▲△。成立于2011年▲◇◆▽★，主打蛋糕及各式甜品■◇◁，

　　幸福西饼以87●◇◁.17的金榜指数排在第三位▼▼▼△◁•。该品牌于08年在深圳▲●▷，已在全国29个省份◆▪◆、181个城市开出888家门店○▼★，其中主要集中在广东省=■▷…▽，数量达到300家●▲■△=。旗下包含生日蛋糕◆▼▽、自烤面包两大核心烘焙产品▪•▷◆▽◁，榴芒双拼•▲•▪▼、四重奏-○□○•▲、花镜芝士慕斯◁☆■•▪□、森林果乐等备受消费者青睐◆◇…。

　　尽管后来遭遇了内部▪○▲●◁○“分家◇•”□-，但目前好利来依然有着932家门店的规模▪◁，分布在19个省份◇●•◁、55个城市■▷…▽，华北和东北是重点布局区域▷■，其中北京•▪、辽宁★▪、天津门店破百▲•，西南地区以四川为核心门店数也超过100家◆▲。畅销产品有半熟芝士糕点•□●、冰山熔岩巧克力蛋糕●▪△、奥巧披风卷★▪▲○○◁、蜂蜜蛋糕•○、玫瑰双层芝士蛋糕等▽◁☆◇■■。

　　下面根据《2024年中国烘焙连锁品牌10强榜单》◁▪■●，简单介绍一下行业格局▽◆▷。排名4-10位的依次是85度C…☆★、元祖食品☆▲•…、维尔纳斯意大利手工蛋糕■○…▪△、广隆蛋挞王■■、安德鲁森■●▪、爸爸糖◁■▪○=、百香林西点-•◁•○•家凯时尊龙中国第一大烘焙连锁品牌：领。

　　好利来位居次席◆■△-▲，金榜指数87=■.35○☆=◇☆。创始人罗红是一位□◁◇△□“文艺企业家●-★••□”=○◁◆☆，从其网名△●■-“摄影家罗红▼•□-”便可见一二-▼•○。之所以会创立好利来★••△，是因为母亲退休后的一个生日□▲•◆，他跑遍雅安几乎所有的蛋糕店▽…▷-▽，都没有找到满意的▪…□△★，于是决定自己创办蛋糕店凯时尊龙官网…◁•▪◇。